腱引き 福島伝承会に行ってきました。

28日(日)に、福島伝承会の手伝いに行ってきました。

会場はいわき駅の近くにある三本菅専門指導施術師の接骨院内です。

個人的には病院や接骨院の空気は苦手なのですが、三本菅接骨院はとてもいい感じです。

いわき駅.jpg


参加者も柔道整復師の方が多く、皆さんとても熱心に勉強されていました。

質問もするどく、手技も丁寧でこれからが楽しみです。

   (あまりに一生懸命やっていたので、写真を撮るのを忘れてしまいました。)


終わってから近くの和食料理屋に行って久々の再会を楽しく過ごしました。

素材にこだわった料理もとてもおいしく、初めて食べる物もありました。

天ぷら.jpg ししゃも.jpg


例えば「ししゃも」。(右の写真)

普段、食べているのは本物のししゃもではない(カラフトシシャモ)と聞いてはいましたが、なかなか本物を食べる機会がありませんでした。

それがついに・・・・・・ 確かにうまい。普段食べているのと全く別物。

子持ちししゃもよりオスの方がおいしいとのことでしたが、幸いなことに2匹食べてどちらもオスでした。

さんちゃん、ごちそうさまでした。

 

ちなみに

本物のししゃも.jpg カラフトシシャモ.jpg

ししゃも

 ・うろこが大きい
 ・口や目が口が大きい
 ・脂びれが小さい

カラフトシシャモ

 ・うろこがたいへん小さい
 ・口や目が小さい
 ・脂びれが大きい

 参考:釧路市漁業協同組合ホームページより転載させていただきました。